Pozisyon: Depo Sorumlusu

Sektör: Catering / Toplu Beslenme Hizmetleri

Çalışma Şekli: Tam Zamanlı

Lokasyon: İstanbul / Başakşehir

İş Tanımı:

Depo Sorumlusu olarak, catering hizmetlerimizde kullanılan tüm gıda ve sarf malzemelerinin düzenli, güvenli ve verimli şekilde yönetilmesinden sorumlu olacaksınız. Bu pozisyon, büyük ölçekli üretim yapılan firmamızda stok kontrolü, mal kabul, sevkiyat ve tedarik süreçlerinin doğru ve eksiksiz yürütülmesini içerir. Şirket operasyonlarının aksamaması için depo yönetimini titizlikle takip edecek, düzeni sağlayacak ve maliyet kontrolüne katkıda bulunacaksınız.

Görev ve Sorumluluklar:

Stok Yönetimi:

• Depodaki tüm gıda ve sarf malzemelerinin düzenli şekilde stok takibini yapmak.
• Minimum stok seviyelerini kontrol ederek ihtiyaçları önceden belirlemek.
• FIFO ve FEFO kurallarına uygun depo düzenini sağlamak.

Mal Kabul ve Sevkiyat:

• Tedarikçilerden gelen ürünlerin teslim almak, kalite ve uygunluk kontrollerini yapmak.
• Faturaların ve irsaliyelerin kontrolünü ve kayıt altına alınmasını sağlamak.
• Şubeler, fabrikalar veya müşterilere çıkacak malzemelerin doğru hazırlanmasını sağlamak.

Depo Düzeni ve Hijyen:

• Depo alanının düzenli, temiz ve hijyen kurallarına uygun tutulmasını sağlamak.
• Gıda güvenliği kurallarına uygun saklama şartlarını denetlemek.

Raporlama ve Kayıt:

• Stok giriş–çıkış kayıtlarını düzenli şekilde işlemek.
• Haftalık ve aylık stok raporları hazırlamak.
• Kayıp, fire ve uygunsuzlukları raporlamak.

Tedarik Zinciri ile İş Birliği:

• Tedarikçilerle koordinasyon kurarak ürün akışının düzenli olmasını sağlamak.
• Maliyet kontrolü ve israfı azaltmaya yönelik öneriler geliştirmek.

Aranan Nitelikler:

• Depo yönetimi, lojistik, satın alma veya benzeri alanlarda en az 1 yıl deneyim.
• Seyahat engeli olmayan.
• B sınıfı ehliyeti olan ve aktif araç kullanabilen.
• Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilen.

Bilgi ve Beceriler:

Depo ve stok yönetim süreçlerine hâkim olmak.

• Gıda saklama, depolama ve hijyen kuralları konusunda bilgi sahibi olmak.
• MS Office ve stok takip programlarını kullanabilmek (tercih sebebi).
• Dikkatli, düzenli ve sorumluluk sahibi çalışma disiplinine sahip olmak.
• Güçlü iletişim ve takım çalışması becerileri.

Dikkat Edilecek Hususlar:

• Hijyen ve gıda güvenliği standartlarına yüksek derecede dikkat etmek.
• Depo alanında düzen ve disiplinin sürekli korunması.

Sunduklarımız:

• Dinamik ve yenilikçi bir çalışma ortamı.
• Profesyonel gelişim fırsatları.

Eğer depo süreçlerini düzenli, sistemli ve verimli şekilde yönetmeyi, operasyonlarımızın güçlenmesine katkı sağlamayı ve alanınızda fark yaratmayı hedefliyorsanız başvurularını kariyer@byoscatering.com ya da web sitemizden bekliyoruz.